La sauge officinale, aussi connue sous le nom de « thé de France » ou « l'herbe qui sauve », est une plante aromatique incontournable à cultiver, même en pot sur un balcon. Son feuillage décoratif et ses vertus médicinales font d’elle une alliée précieuse. En effet, on dit souvent : « Quand on a de la sauge dans son jardin, pas besoin de médecin ! »

Exposition
La sauge est une plante qui apprécie particulièrement une bonne exposition au soleil, ce qui en fait une candidate idéale pour les balcons bien ensoleillés. Elle se plaît dans des conditions lumineuses et chaudes, où elle peut développer son feuillage aromatique et décoratif. Si votre balcon est orienté au sud ou à l’ouest, la sauge s’y épanouira parfaitement. Toutefois, veillez à ce que le terreau ne s’assèche pas trop, surtout en été, car elle aime une humidité modérée. En somme, la sauge est une plante robuste, mais son emplacement sous un bon ensoleillement est essentiel pour qu’elle offre le meilleur d’elle-même.  

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Entretien

La taille est primordiale pour garder une belle plante et éviter la formation de vieux bois. Taillez-la au printemps, en mars, après les grands froids. Ne faites surtout pas cette opération en automne, car la sauge est sensible au gel. Taillez environ un tiers de sa hauteur pour encourager l’apparition de nouvelles pousses.   

Ecologie et associations
Côté écologique, la sauge attire les abeilles et les papillons, ce qui favorise la biodiversité sur votre balcon. En revanche, évitez de la planter près des oignons, ces deux plantes ne font pas bon ménage.

Il existe deux grandes catégories de sauge : celles à feuillage persistant (qui fleurissent peu) et celles cultivées pour leurs fleurs (annuelles). En pot ou en jardinière, la sauge est une plante qui ne demande que peu d'entretien et embellit votre espace tout en étant utile.

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